Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Cantharellus cibarius.
Sinonimo: Craterellus cibarius.
Nomi comuni: Gallinaccio-Galletto-Gialletto-Finferlo.  

Cappello: Molto irregolare, ondulato ,inizialmente convesso, poi aperto ma con orlo involuto, di colore giallo uovo-giallo arancio.

Pseudolamelle: "Assomigliano molto a lamelle ma in realtà non lo sono" decorrenti sul gambo, concolore al cappello o leggermente più chiare, anastomizzate fra loro.

Gambo:  Pieno, sodo, cilindrico, leggermente attenuato alla base, concolore al cappello.

Carne: Soda di colore bianco o leggermente giallina, fibrosa, odore quasi nullo, sapore gradevole. 

Habitat: Ubiquitario , solitamente cresce dopo abbondanti piogge  dalla primavera all'autunno. Gli esemplari in foto sono stati reperiti in località Piancavallo fra faggi e alcuni abeti rossi.

Commestibilità: Ottimo commestibile.

Curiosità: Sotto faggio, in zone limitrofe  del piancavallo, cresce anche il Cantharellus friesii, si distingue dal cibarius per le dimensioni più piccole e per il cappello di color arancio.